Шеф-повар — ООО "ЛАПША-Ш"

Описание вакансии

Ищем шеф-повара в сеть заведений Санкт-Петербурга. Вы будете отвечать за меню, качество блюд и работу кухни.

Обязанности:

• Разрабатывать и обновлять меню в соответствии с концепцией заведения и спросом рынка
• Готовить технологическую документацию для приготовления блюд
• Обеспечивать единый стандарт подачи блюд на всех кухнях
• Проводить ежемесячные инвентаризации и анализ списаний продукции
• Контролировать качество работы и скорость приготовления в команде кухни

Кого ищем:

• Среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 3 лет

Требования

Требования:

• Среднее профессиональное образование, опыт работы 3 года

Условия

• Город: Санкт-Петербург
• Адрес: г Санкт-Петербург, г Петергоф, Санкт-Петербургское шоссе, 121 корп 2, Подбор ведется в Ресторан по адресам: г. Петергоф, Санкт-Петербургское шоссе, д. 121 к.2 Перекопская улица, д. 5
• Требуется: 1 чел.